Alver Golden Chlorella

 

Après quelques temps d’absence, j’ai décidé de faire mon come-back dans la blogosphère et de vous fournir un peu de lecture hebdomadaire! Je suis sûre que je vous ai terriblement manqué ! Si ces quelques mois m’ont permis de prendre mes marques dans ma nouvelle activité professionnelle, j’ai aussi eu la chance de tester une poudre miracle… Je vous vois venir… il ne s’agit pas de poudre blanche hein, mais d’une super poudre dorée! 

Comme vous le savez peut-être, il y a bientôt trois ans, j’ai décidé d’arrêter de manger de la viande et ai considérablement diminué ma consommation de poisson. Avant de prendre cette décision, je m’étais tout de même renseignée et informée quant aux bonnes habitudes à adopter pour ne pas souffrir de carences. Je n’ai malheureusement pas pu y échapper, mais j’essaie toujours de m’améliorer en développant par exemple mes connaissances culinaires. 

Même si je maîtrise de nombreuses recettes à base de protéines végétales, cela faisait un bon moment que j’étais à la recherche d’un complément facile à intégrer à mon alimentation. 

J’ai alors découvert la Golden Chlorella, créée par la start-up vaudoise « Alver Golden Chlorella », et ai immédiatement été séduite. Cette poudre, source de protéine durable 100% naturelle provenant d’une micro-algue, est un véritable super-aliment puisque hautement nutritif!  

En plus de contenir des vitamines B1, B2 et B6, ainsi que de nombreux minéraux et du fer, la Golden Chlorella a pour principal atout son importante teneur en protéines : une cuillère à café correspond à l’apport en protéines d’un oeuf, 200ml de lait ou encore 25gr de viande rouge. Une vraie aubaine pour les végétariens comme moi!

La Golden Chlorella est donc très facile à intégrer à vos repas et passe presque inaperçue, puisqu’elle n’a aucun goût et sa jolie couleur dorée se marie bien à celle de tous les aliments. J’avais essayé quelques poudres à la spiruline, mais même si je ne suis pas difficile, en consommer n’était absolument pas possible pour moi tant elles avaient un goût prononcé. Avec la Golden Chlorella, c’est de l’histoire ancienne, vous pourrez savourer vos plats préférés en y ajoutant un brin de protéines ! 

J’ai tout d’abord décidé de l’intégrer à mes smoothies et à mes soupes, puis à mes petits déjeuners en ajoutant directement de la Chlorella à mon granola maison! Cela me permet ainsi de me garantir un bon apport en protéines dès le matin! 

Comme cette poudre a un effet détox, je vous suggère de commencer par en consommer une demi cuillère à café par jour, puis de gentiment aller jusqu’à une cuillère à café complète afin de ne pas trop surprendre votre système digestif si vous voyez ce que je veux dire… 

A mes yeux, le vrai plus de la Golden Chlorella, c’est que j’intègre de la protéine végétale à mes repas très simplement, sans avoir à trop y réfléchir. Cela va d’ailleurs être d’autant plus facile, puisque la start-up vaudoise lance sa gamme de pâtes riches en protéines ce lundi 4 juin! Les amateurs de produits locaux seront ravis, puisque ces pâtes à base de farine de blé suisse sont produites à Apples dans le canton de Vaud.

Pour vous procurer les produits Alver Golden Chlorella, rendez-vous dans leurs points de vente, ou directement sur leur site internet.

Et pour terminer cet article en beauté, je vous propose ma recette de Golden « Granella » maison, extrêmement facile à réaliser.

Pour commencer, préchauffez votre four à 150 degrés.

Mélangez (dans l’ordre) : 

250g de flocons d’avoine

2 poignées d’amandes coupées grossièrement

2 poignées de noix de pécan coupées grossièrement

7 cc de Golden Chlorella

2 CS d’huile de coco

2CS de miel (ou sirop d’agave) 

Etalez le tout sur une plaque et enfournez environ 15 minutes. Le granola doit avoir légèrement doré. Je vous avoue que ma première tentative s’est soldée par un échec ou plutôt, par une fournée carbonisée, donc je vous suggère de surveiller la cuisson et sortir votre granola avant qu’il n’ait trop bruni, tout dépendra donc de votre four. Une fois que votre granola est prêt, laissez-le refroidir avant de le mettre dans un récipient hermétique. 

Cette recette vous servira de base, libre à vous d’ajouter les fruits à coque ou secs de votre choix, des pépites de chocolat ou encore des graines de lin. C’est vraiment selon vos préférences et vos besoins. 

Cela me permet d’avoir du granola pour environ une semaine, à raison d’une cuillère à café de Golden Chlorella par portion, soit l’équivalent d’un oeuf par petit-déjeuner. 

Belle semaine à vous et surtout… bonne dégustation! 

Mandy

Dressing détox

New year, new me!

Non… je rigole… Je ne vais pas vous bassiner avec toutes les bonnes résolutions que j’ai prises pour l’année 2018, puisque je n’en ai simplement pas prises, à l’exception de continuer sur ma lancée de 2017 et surtout… de prendre soin de moi et faire les choses pour moi. Ne serait-ce pas le plus important après tout?

J’ai donc décidé d’entamer l’année 2018 par un sujet très sérieux… et surtout très utile! You’re welcome. 

Comme vous pouvez vous en douter, je suis une grande amatrice de shopping et j’ajoute régulièrement des pièces à mon dressing. Mais pour que ce dernier ressemble encore à quelque chose et aussi pour qu’il n’implose pas, je m’adonne à un grand tri au moins deux fois par année.  Une fois au milieu du printemps, aux alentours du mois d’avril, et une autre à l’arrivée du froid au mois d’octobre. Je le fais également avant de partir en expédition shopping voyage et ce, afin d’établir mes priorités en matière d’achats. C’est toute une organisation je sais… 

Cela me permet non seulement de me débarrasser de ces vêtements qui hantent mon armoire depuis des lustres, mais cela me permet aussi de dépasser le stade du « je n’ai rien à me mettre », puisque ce genre d’expédition fait souvent ressurgir des pièces dont j’avais carrément oublié l’existence.

Pour vous aider à faire le tri dans tout cela, je vous réserve quelques précieux conseils « made in Mandy » qui m’ont beaucoup aidée en situation de crise. Ces techniques précieuses m’ont vraiment permis de ressusciter quelques pièces, de recréer plusieurs looks et d’exploiter certains vêtements qui avaient été laissés à l’abandon. Cela m’a aussi évité de nombreux achats compulsifs, car lorsqu’on se rend compte de la quantité de chose que l’on détient, cela permet d’éviter d’acheter tout et n’importe quoi.

Le bordel organisé

Avant toute chose, je commence toujours par complètement vider mon armoire et ce, afin de rassembler mes vêtements par type. Je fais en effet plusieurs piles, ce qui me permet de me rendre compte du nombre de pièces que j’ai à double. Une fois que cette étape est passée, je dois vous avouer que je regrette toujours de m’être aventurée là-dedans tant ma chambre ressemble à Zara pendant les soldes un champ de bataille. C’est à ce moment-là qu’il faut m’armer de courage pour mener à bien cette mission impossible.

La règle des deux ans

Ce qui m’a toujours bien aidée lorsque j’hésite quant au sort d’un vêtement, c’est de me demander depuis combien de temps je ne l’ai pas porté. Si cela fait deux ans ou plus, et bien pas besoin d’y réfléchir plus longtemps, je lui dis BYE BYE BYE. A moins qu’il s’agisse d’un vêtement d’une certaine valeur financière ou sentimentale, ou encore d’une pièce réservée à des occasions bien spéciales comme des robes de soirée, je m’en sépare systématiquement. Si vous appliquez cette règle, vous êtes déjà très bien partis !

Les NON

Même si une bonne couturière, un bon cordonnier ou un propriétaire soigneux peuvent prolonger la durée de vie de vos vêtements, ils ne peuvent pas faire des miracles et il faut accepter que nos vêtements aient une date d’expiration. Il convient donc d’apprendre à leur dire au revoir. Au bout d’un moment, cela s’avère même nécessaire, car porter un pull troué ou des chaussures toutes abimées peuvent certes vous donner un look « hipster » super tendance, mais cela peut surtout faire négligé, et ça, ce n’est juste pas possible!

Les précieuses

Après avoir évoqué les pièces dont il faut se séparer, je voulais tout de même aborder celles qu’il faut absolument garder. Il m’est en effet souvent arrivé de jeter des vêtements et de le regretter quelques temps après… Lorsque je fais du tri, j’ai parfois tendance à m’emporter, au point de vouloir jeter tout et n’importe quoi… Gardez donc précieusement les vêtements dans lesquels vous vous sentez bien. C’est peut-être un peu bateau, mais je choisis mes vêtements, bien entendu en fonction de leur design, mais aussi parce que je m’y sens bien! Et lorsqu’on se sent bien dans ses vêtements, on se sent bien dans sa peau et dans sa tête et patati et patata.

Les basiques

Assurez-vous également de garder les essentiels. Parmi eux, je nommerai la paire de jeans slim noirs, le t-shirt blanc, la jupe crayon, la paire d’escarpins noirs intemporels et j’en passe… Je vous en dirai plus à ce sujet très prochainement!

Faire le tri, c’est bien beau, mais que faire des vêtements dont on ne veut plus? L’idéal, lorsque vous triez, serait de séparer vos vêtements en trois piles: ceux qu’on jette, ceux qu’on donne et éventuellement ceux que l’on souhaite revendre (dans un vide dressing par exemple).

Vous avez maintenant toutes les clefs pour démarrer 2018 le dressing et l’esprit revigorés !

J’espère que mes conseils vous auront été utiles et j’attends bien entendu de lire les vôtres!

Mandy

Un été en Suisse

Ca y est! L’été est enfin là! Si certains d’entre-vous planifient déjà leurs vacances et essaient d’organiser leurs bagages, et bien la réalité est telle que malheureusement, tout le monde n’a pas le privilège de faire un break à l’étranger durant la période estivale.

De mon côté, je n’ai pas prévu de partir, mais je compte bien profiter des beaux recoins dont regorge notre belle Suisse! Rien de tel qu’une petite escapade d’une journée ou deux pour se changer les idées et déconnecter de la réalité. Nous avons bien entendu la chance de vivre au bord d’un magnifique lac donc en matière d’activités aquatiques ou balnéaires, nous sommes bien servis, mais parfois, nous avons tous besoin d’une petite coupure, alors autant partir à l’aventure!

En manque d’inspiration? Ne vous en faites pas, j’ai tout prévu! Vous trouverez dans cet article cinq lieux à visiter le temps d’une journée ou même d’un week-end!

Petit coin de paradis

  

Fondée par la famille Favre, la buvette d’alpage Le Chalottet est située au coeur de la Vallée de Joux. Vous pourrez y goûter une cuisine familiale et généreuse, composée principalement de plats à base de fromage produit sur place, dont le fameux « Bôfavre ». L’occasion pour vous de déguster à leur délicieuse fondue dans un cadre idyllique et une ambiance chaleureuse. Pour vous rafraîchir sur le chemin du retour, vous pourrez même aller piquer une tête dans le lac de Joux situé à quelques kilomètres ou encore faire une balade digestive aux alentours de la buvette.

Mandy et la chocolaterie

Il fait moche et cela vous déprime? Pour parer à cela, rien de tel qu’une petite visite de la chocolaterie Cailler qui se trouve à Broc dans le canton de Fribourg. Vous saurez tout absolument tout sur le chocolat avec, en prime, une dégustation au terme de la visite. Cela tombe bien puisque le chocolat a des vertus anti-dépressives. Vous aurez même l’occasion de participer à des cours et des ateliers consacrés au chocolat. Une activité à organiser entre amis ou en famille!

La cabane au fond du jardin

Offrez-vous une petite escapade romantique et séjournez au Swin-Golf de Cremin, dans l’une de leurs cabanes sur pilotis, perchées dans les arbres. Vous pourrez alors profiter d’un séjour inédit au coeur de la Broye. Outre leurs magnifiques cabanes, vous aurez également l’occasion de  découvrir la vie à la ferme, rendre votre week-end sportif en louant des VTT ou alors profiter du parcours de minigolf de la propriété.

Coquillages et crustacés

Des envies de plages paradisiaques? Pour cela, rien de plus simple, rendez-vous à la plage de Rivaz dans le canton de Vaud, où vous pourrez faire la crêpe au soleil, vous baigner dans les eaux cristallines du lac ou encore profiter de la place de jeux avec vos enfants. De quoi être dépaysés le temps d’une journée.

Quelle belle chute de Rhin! 

Saviez-vous qu’en Suisse, nous avions les plus grandes chutes d’eau d’Europe? Non? Et bien moi non plus! Situées près de Schaffouse, les chutes du Rhin n’ont rien à envier ou presque! aux chutes du Niagara! L’occasion rêvée pour franchir le Röstigraben et pratiquer votre suisse-allemand!

Bel été à tous!

Mandy

Mariage à l’italienne

La saison des mariages est officiellement lancée depuis quelques semaines, tout comme l’arrivée tant attendue des beaux jours. Le mariage de votre cousine, votre amie d’enfance ou du meilleur ami de votre chéri arrive à grands pas et vous n’avez toujours pas de tenue… Ne vous en faites pas, c’est arrivé à tout le monde et je me suis même déjà retrouvée dans la situation où j’avais décidé de me dégoter une tenue environ cinq heures avant la cérémonie, pour une expérience digne des reines du shopping!

Il y a quelques mois, j’ai découvert la page instagram de la boutique Manomade, une enseigne bien connue des habitants de Morges et de sa région. Je suis alors tout de suite tombée sous le charme des vêtements et des articles qui y sont proposés. Appelée la « boutique aux petites culottes » par les habitués, vous y trouverez également des pièces venant tout droit d’Italie ainsi que des bijoux de créateurs et des accessoires, en plus des petites culottes confectionnées par Serena, la propriétaire des lieux.

Vous pourrez non seulement compléter votre dressing, mais aussi participer à des ateliers relooking et organiser une « Tea Party » dans la boutique, pour un moment 100% girly et gourmand en dégustant de délicieux cupcakes.

Personnellement, j’ai craqué sur une jupe corail et un haut blanc en dentelle de la marque Imperial. Cette tenue est idéale pour un mariage, car elle est très habillée et surtout, elle change des robes en mousseline de soie que l’on voit sur toutes les filles. J’ai décidé de l’accompagner de mes chaussures à noeud roses Valentino et de ma pochette beige de chez Aldo.

Je trouve qu’il est souvent difficile de trouver une robe ou une tenue qui sorte de l’ordinaire et qui ne ressemble pas à tout ce que l’on trouve chez les grandes marques comme Zara ou H&M, alors je suis bien contente d’avoir trouvé ce petit coin de paradis morgien, où créativité, articles originaux et passion se rencontrent.

Si vous ne savez toujours pas quoi porter pour le prochain mariage ou que vous avez simplement envie de vous faire plaisir et de vous offrir une nouvelle tenue, faites un petit tour du côté de Morges!

Pour en savoir plus sur la boutique Manomade et rester informés de leurs dernières actualités, n’hésitez plus un instant. Visitez leur site internet, abonnez-vous à la plage Facebook et au compte Instagram de la boutique!

Mandy

Photos: Naomi Laudani

Mes dix comédies romantiques préférées

Ce mois de février, Un Brin de Mandy sera placé sous le signe de l’amour! Même si je ne suis pas une grande amatrice de la Saint Valentin pour son côté commercial, j’ai tout de même décidé de consacrer mes articles de février à l’amour. Et pour commencer en beauté, je vous propose de découvrir mes 10 films et comédies romantiques préférés.

Happiness Therapy

Happiness Therapy, c’est la rencontre de deux personnes complètement déjantées et au passé quelque peu compliqué, qui tentent de se reconstruire ensemble, en préparant un concours de danse. C’est un film drôle et surtout très touchant.

Pretty Woman

Quand Vivian tombe sur le bel Edward Lewis à bord de sa voiture de sport, cela ne peut que se finir en conte de fée. C’est mon film phare, celui que je ne me lasse pas de regarder et qui m’accompagne depuis des années.

Crazy Stupid Love

Prenez le charme du beau Ryan Gosling, l’humour de Steve Carrel et la fraîcheur de la ravissante Emma Stone et vous vous retrouverez avec la comédie romantique par excellence. Barre de rires assurées!

Amour et Amnésie

Tout simplement parce que j’adore ce duo d’acteurs, et aussi parce qu’avec mon chéri, on est fan de ce film!

500 jours ensemble

Ils vécurent heureux mais pas ensemble et n’eurent pas beaucoup voire pas du tout d’enfants. Je ne vous en dirai pas plus et vous suggère de voir ce film très réaliste sur les relations de couple, avec, en prime la pétillante Zooey Deschanel et son acolyte Joseph Gordon Lewitt en rôles principaux.

No Strings attached

Quand, pour une fois, c’est le mec qui veut s’engager et qu’en plus, c’est le bel Ashton Kutcher qui tient de rôle, et bien c’est une excellente raison de voir ce film!

The Holiday

Quand les comédies romantiques britanniques viennent à la rencontre des productions américaines, et bien cela donne … The Holiday!

Le Journal de Bridget Jones

Bridget Jones, on l’adore! C’est la bonne copine un peu maladroite, à la vie privée et personnelle chaotiques et qui enchaîne les bourdes. Cela change de toutes ces héroïnes de films toujours parfaitement maquillées et coiffées auxquelles il est difficile de s’identifier.

Dirty Dancing

Il fait partie des grands classiques, des histoires d’amour et des scènes cultes qui ont marqué l’histoire du cinéma. Surtout n’oubliez pas… On ne laisse pas bébé dans un coin!

LaLa Land

Je vous en ai déjà parlé dans l’un de mes coups de coeur de la semaine, que vous pouvez découvrir sur mes pages Facebook et Instagram, mais je ne pouvais pas écrire un article au sujet des films romantiques sans évoquer LaLa Land!

Alors, est-ce que cette petite sélection vous parle? Quels sont vos films romantiques cultes? N’hésitez pas à laisser un commentaire directement sur le blog ou sur mes réseaux sociaux! Je veux tout savoir!

Mandy

Photo: Nicolas Gil